Hola, esta semana estaremos atendiendo el lunes de 11 a 14 horas, martes a sábado de 11 a 17 horas. Recuerden que en las tortas de 16 porciones usando el cupón QUEDATEENCASA obtén un descuento en el delivery. Muchas gracias y buena semana!.

La Quequería

Quiénes somos

Somos una fábrica orientada a producir queques y brownies integrales de alta calidad. A través de ella queremos promover nuestra visión sobre la alimentación basada en la salud, seguir los ritmos de la naturaleza y respetar el medio ambiente. En términos alimenticios, seguir los ritmos de la naturaleza significa que los productos con los que preparamos nuestros queques se encuentran disponibles en la estación. Ello hace que nuestros queques tengan una rotación, según la época del año. También tenemos una línea de queques integrales sin proteína animal para aquellos que no pueden ingerir este tipo de alimentos u optan por dejarlos.

Nuestros productos

Queremos promover la salud, vital para el ser humano, mediante la elaboración de productos con ingredientes de calidad e integrales, sin usar preservantes ni colorantes. Con este fin trabajamos con harina de trigo integral, mantequilla sin sal, aceite 100 % maravilla -prensado en frí­o- sal de mar, azúcar rubia de caña orgánica, huevos de gallinas libres, harinas de frutos secos, harina de garbanzos y leches vegetales elaboradas en nuestra fábrica. En La Quequería siempre estamos buscando nuevos productos e investigando acerca de los alimentos para tener materia prima de calidad.

Sustentabilidad

Con respecto al medio ambiente, todos los envases que se pueden reciclar los llevamos al Homecenter, en Peñalolén. Los hornos que usamos son a convección (aire caliente), eléctricos y se caracterizan por tener un alto ahorro de energía. En el tiempo que llevamos trabajando hemos tratado de aplicar lo aprendido, lo cual nos da convicciones para nuestra labor. En ese sentido, queremos siempre aprender de quien nos pueda enseñar nuevas cosas a este aspecto, ya sea en términos de productos, recetas e ideas. Por ello, quisiéramos que este espacio digital, además de ser una plataforma comercial, sea un espacio para el intercambios de opiniones y sugerencias. Estamos abiertos a recibir comentarios, ofertas de proveedores, recetas sobre las cuales se puedan hacer pruebas, todo con el fin de avanzar en una vida sana y alegre.